ใน Iimpossible Bike Race ใหม่ คุณจะต้องทดสอบรถสปอร์ตไบค์รุ่นต่างๆ ในตอนเริ่มเกม คุณจะไปที่โรงรถของเกมและเลือกมอเตอร์ไซค์คันแรกของคุณ จากนั้นนั่งหลังพวงมาลัยคุณจะพบว่าตัวเองอยู่บนถนนที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษ มันจะเต็มไปด้วยส่วนอันตรายต่าง ๆ ทางเลี้ยวที่แหลมคมและการกระโดดสกีที่สร้างขึ้น เมื่อหมุนคันเร่งคุณจะเร่งความเร็วไปเรื่อย ๆ คุณจะต้องข้ามสิ่งกีดขวางต่าง ๆ ที่ตั้งอยู่บนถนนและเล่นกลกระโดดจากการกระโดดสกี
