คาร์โลเป็นพ่อครัวที่เก่งมาก ดังนั้นเมื่อซื้อรถบรรทุก เขาจึงตัดสินใจเปิดร้านพิชซ่าเคลื่อนที่ขนาดเล็กของตัวเอง ในเกม Italian Pizza Truck คุณจะช่วยเขาพัฒนาธุรกิจของเขา ในตอนเริ่มเกม คุณจะมีเงินจำนวนหนึ่งที่คุณจะซื้อรายการอาหารบางอย่าง หลังจากนั้น ร้านพิชซ่าของคุณจะใช้งานได้ คำสั่งซื้อจะถูกวางไว้กับคุณ คุณจะทำตามคำแนะนำบนหน้าจอเพื่อผสมส่วนผสมที่ต้องการและปรุงพิซซ่าตามสูตร จากนั้นคุณมอบให้กับลูกค้าและรับเงิน เมื่อคุณสะสมเงินได้ครบจำนวนหนึ่งแล้ว คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ใหม่และขยายขอบเขตได้
